Une visite 5 étoiles à Chantilly pour les 1BR2 et 2BR3

par Estelle Grébonval

Le lundi 18 décembre 2017, deux classes de Bac Pro Restauration étaient en visite à Chantilly dans le but de visiter l’Auberge du jeu de Paumes, un hōtel cinq étoiles et son restaurant étoilé ainsi que la Capitainerie, restaurant situé dans les cuisines du château.

Les élèves ont pu apprécier une visite de l’hôtel et du musée Condé, des coulisses aux salles d’apparat. Une démonstration puis une dégustation de crème Chantilly montée à la main sous leurs yeux ont amené son côté sucré à cette belle journée ensoleillée, riche en apprentissages.