Les Barmans en Master Class chez Monin

par Aurélie Chevais

​ ​Le vendredi 16 Novembre 2018, la classe de MCB était en sortie à Paris.


La matinée a été consacrée à la visite de l’hôtel HOXTON Paris, rue du Sentier dans le 2e arrondissement. La visite fut très intéressante, remplie de la découverte de locaux beaux et plutôt atypiques, conviviale et riche en rencontres et échanges.
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​L’après-midi fut réservée à la marque MONIN (sirops, liqueurs...).

Nous avons pu assister à un master class aussi bien théorique que pratique dans leur studio dans le 3e arrondissement. Les élèves ont pu observer la réalisation de mocktails (sans alcool), cocktails et boissons gourmandes puis les goûter.