Premier concours de cocktails pour les élèves de Mention complémentaire Barman

par Aurélie Chevais

​Les élèves de MCB du lycée des métiers Auguste Escoffier ont participé, jeudi 28 Janvier 2021 à un concours de création de cocktails organisé en interne, confinement oblige.

Ils avaient en amont imaginé un cocktail, short ou long drink, avec alcool.

Le jour J, ils devaient le réaliser devant un jury composé de 4 personnes. Ils étaient évalués sur la technique et lors de la dégustation.

  • Première place : Benjamin Lesieur qui a composé le « Pico »
  • Deuxième place : Nathan Nitusgau avec le « Snowman »
  • Troisième place : Lucas Gresle avec « Le Vert Tonic »